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La Carbonara, c’est jaune d’œuf, guanciale, pecorino ... Punto !
(Une bonne fois pour toutes : il n’y a pas de crème dans la carbonara !)
La Carbonara, c’est jaune d’œuf, guanciale, pecorino ... Punto !
(Une bonne fois pour toutes : il n’y a pas de crème dans la carbonara !)
100% italiano,
cucina autentica !
That’s it.
Authenticité
Toutes les recettes proposées sont donc de vraies recettes italiennes et elles sont réalisées sur place, dans la cucina, sous les yeux des client(e)s.
Générosité
En bonne trattoria qui se respecte, IT cultive une ambiance décontractée et sans chichis.