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  • Carbonara

    L'Authentique Carbonara
    Carbonara
    Guanciale (Lard Italien), Jaune d'Œuf, Pecorino Romano DOP, Bouillon de Volaille, Poivre Noir
  • Positano

    La Magie Du Tartufo
    Positano
    Panna (Crème), Tartufata (Crème de Champignons Truffée), Mozzarella, Champignons Frais, Parmigiano Reggiano DOP, Persil
  • L'Antipasti

    Le Partage à l'Italienne
    L'Antipasti
    Jambon Blanc, Jambon Cru, Spianata (Saucisson Piquant Italien), Mozzarella Fior Di Latte, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Légumes au Four, Tapenade de Tomates, Tapenade d'Olives Noires, Basilic, Pain Fait Maison
  • Genovese e Burrata

    Pour les Amoureux d'Italie
    et de Basilic
    Genovese e Burrata
    Pesto de basilic, Parmigiano Reggiano DOP, Tomates fraîches, Basilic , Boule de Burrata
  • Prosciutto e Fior Di Latte

    L'Équilibre Parfait
    Prosciutto e Fior Di Latte
    Sauce Tomate Italienne, Mozzarella, Jambon Cru, Mozzarella Fior di Latte, Basilic
  • Insalata Di Pasta

    Pasta & Passione
    Insalata Di Pasta
    Pâtes Fraîches, Salade Romaine, Tomates Fraîches, Tapenade de Tomates, Stracciatella, Huile d'Olive au Pesto de Basilic, Basilic, Pain Fait Maison

La Carbonara, c’est jaune d’œuf, guanciale, pecorino ... Punto !

(Une bonne fois pour toutes : il n’y a pas de crème dans la carbonara !)

La Carbonara, c’est jaune d’œuf, guanciale, pecorino ... Punto !

(Une bonne fois pour toutes : il n’y a pas de crème dans la carbonara !)

100% italiano,
cucina autentica !

That’s it.

Authenticité

Toutes les recettes proposées sont donc de vraies recettes italiennes et elles sont réalisées sur place, dans la cucina, sous les yeux des client(e)s.

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Générosité

En bonne trattoria qui se respecte, IT cultive une ambiance décontractée et sans chichis.